遼寧中農(nóng)希望年輕人多陪伴父母囤秋菜 延續(xù)東北人的儀式感
2024.11.07
早上霧氣還未消散，溝幫子新區(qū)大早市就已擠滿了前來采購秋菜的市民。
“秋菜”顧名思義就是秋天收獲的蔬菜。而“囤秋菜”，則意味著囤積這些蔬菜以備冬季所需。在每年爆火的“秋菜天團”中，白菜、大蔥、土豆、蘿卜可以說是眾所周知的“頂流”。
東北人囤秋菜，大蔥必須是一捆一捆的，土豆是一麻袋一麻袋的，大白菜起碼得是一整車起步，為的就是給家里囤滿“冬季的幸福”。
現(xiàn)在有很多年輕人不懂，其實囤秋菜習(xí)慣與東北氣候息息相關(guān)。東北冬季氣溫低，早年運輸不便，冬天想吃新鮮蔬菜，只能靠外運和一點大棚菜，新鮮蔬菜的價格貴，數(shù)量也較少，所以人們都會在這個季節(jié)多屯一些蔬菜，以便度過寒冷漫長冬天。如今，吃到新鮮蔬菜已不是一件難事，但東北人囤秋菜的習(xí)慣卻保留了下來。俗話說“家有糧 心不慌”，東北人囤秋菜囤的不只是賦予人安全感的食物，更是秋日的豐收和人們對春天的期盼。
遼寧中農(nóng)希望東北年輕人把咱們傳統(tǒng)的風(fēng)俗延續(xù)下去，多陪伴父母去囤秋菜，一家人其樂融融多美好！
